★新商品★手作り味噌作りセット1.7kg×10個セット【業務用／無添加／無化学調味料／煮大豆】※遺伝子組み換え大豆ではございません※

商品説明
名称
手作り味噌用セット
原材料名
大豆（北海道産、兵庫県産※遺伝子組み換えではない）、米・跫（岡山県産、広島県産）、食塩（兵庫県産）
内容量
大豆水煮：1kg、米・跫：500g、食塩：200g
賞味期限
10か月
保存方法
冷暗所にて保存して下さい
製造者
株式会社ヤマリュウ
兵庫県たつの市龍野町中井220-1
備考
常温便にて配送します手作りで味噌を作る際に、一番大変なのは大豆を煮てつぶす作業です。ヤマリュウの味噌作り用の大豆はとてもやわらかい煮大豆なので、小さな子どもさんの力でも簡単につぶすことができます。本セット商品は、ご自宅で味噌を作るための材料で、内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。初心者でも安心の説明書つきです。＜大豆水煮栄養成分＞エネルギー153kcalたんぱく質14.6g脂質7.2g炭水化物7.4g水分69.5g灰分1.3gナトリウム56mg（100gあたり)
手作り味噌の作り方<1回分(1.7kg)の味噌の作り方>(1)仕込み用の袋に食塩200gと米糀500gを入れてよく混ぜ合わせます。よく混ざったら、大豆水煮1kgを入れます。(2)大豆の水分を乾燥した米糀や食塩になじませるために10分位置きます。(3)なじんできたら、潰しながらしっかりまぜます。(4)潰し終えたら、仕込み袋の空気を抜きながらまとめて固めます。(5)なるべく暗い場所に保管します。味噌を観察しながら発酵を待ちます。
★大豆（兵庫県産・北海道産※遺伝子組み換えではない）、米麹（米：岡山県産・広島県産）、塩（兵庫県産）★12935円★新商品★手作り味噌作りセット1.7kg×10個セット【業務用／無添加／無化学調味料／煮大豆】※遺伝子組み換え大豆ではございません※調味料みそセット・詰め合わせ味噌手作りセット（甘口版）４kg用 樽無し（大豆0.71kg

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