ローラン・ジャナン レシピ集「PATISSERIES」パティシエ フランス菓子

パティシエ ローラン・ジャナン レシピ集
「PATISSERIES au fil du jour」
Laurent Jeannin（ローラン・ジャナン）著
2013年
SOLAR EDITIONS
【絶版】

◆◆詳細◆◆ 
「ホテル・ル・ブリストル パリ」のシェフパティシエ
Laurent Jeannin（ローラン・ジャナン）レシピ集

「ホテル・ル・ブリストル パリ」のブレックファスト・バーで提供されるマドレーヌから、グルメ・レストラン「ニアンボ（Nyangbo）」の代表的なデザートまで、彼の専門知識を余すところなく反映した60のレシピが収録

この一流パティシエの才能は、クレープやグラニテのようなシンプルなペストリーやデザートに表現され、あらゆる風味をさりげなく引き出している。「ホテル・ル・ブリストル パリ」で供される格調高い作品では、その才能が爆発し、彼の芸術に高貴さの文字を与え、独創的で、洗練され、繊細で、軽やかで、すっきりとしたローラン・ジャナンのパティスリーが掲載

【目次】
Chapitre 1 : Matin bonheur : 
Chapitre 2 : Déjeuner sur le Faubourg 114 
Chapitre 3 : A l"heure du thé jardin français 
Chapitre 4 : Terrasse 
Chapitre 5 : Epicure 

◆◆仕様◆◆
洋書 フランス語 
お菓子作り パティシエ スイーツ デザート
レシピ 作品集 技法書 教本
ハードカバー 
34 x 25 cm 
205ページ
 
◆◆状態◆◆
表紙に経年による薄スレ・薄ヤケ
ページ端に薄ヤケが少し

#本 #フランス菓子 #パティシエ #レシピ #ローランジャナン
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > 洋書
商品の状態
やや傷や汚れあり
7787円ローラン・ジャナン レシピ集「PATISSERIES」パティシエ フランス菓子本・音楽・ゲーム本洋書Secrets behind the Success｜連載第13回「ル・ブリストル・パリ

ローラン・ジャナン レシピ集「PATISSERIES」パティシエ フランス菓子


ローラン・ジャナン レシピ集「PATISSERIES」パティシエ フランス菓子


ローラン・ジャナン レシピ集「PATISSERIES」パティシエ フランス菓子


ローラン・ジャナン レシピ集「PATISSERIES」パティシエ フランス菓子


ローラン・ジャナン レシピ集「PATISSERIES」パティシエ フランス菓子


高級感 ローラン・ジャナン パティシエ パティスリー 洋書 レシピ


ローラン・ジャナン レシピ集「PATISSERIES」パティシエ フランス菓子


ローラン・ジャナン レシピ集「PATISSERIES」パティシエ フランス菓子


ローラン・ジャナン レシピ集「PATISSERIES」パティシエ フランス菓子


ローラン・ジャナン レシピ集「PATISSERIES」パティシエ フランス菓子


ローラン・ジャナン レシピ集「PATISSERIES」パティシエ フランス菓子


ローラン・ジャナン レシピ集「PATISSERIES」パティシエ フランス菓子


2023年最新】ブリストルホテルの人気アイテム - メルカリ


4年保証』 ベルエ・コンセイユ 菓子 France de entremets des l'art


Secrets behind the Success｜連載第13回「ル・ブリストル・パリ


PATISSERIES au fil du jour (フランス・パリ) 絶版　中古


フランスを代表するパティシエ“ローラン・ジャナン”プロデュース！2014


Toute la pâtisserie Laurent Jeannin - パティシエ、ローラン


佐藤ひと美のスイーツレポート 49］一夜限りの特別な時間。故ローラン


Secrets behind the Success｜連載第13回「ル・ブリストル・パリ


Secrets behind the Success｜連載第13回「ル・ブリストル・パリ


佐藤ひと美のスイーツレポート 49］一夜限りの特別な時間。故ローラン


最大の割引 ベルエ・コンセイユ 菓子 レシピ□フランス パン 料理本


魅了 ルノートル 新しいフランス菓子 ガストン・ルノートル 函なし お


驚きの価格 洋書・Ferrandi Paris Nuts・フランスの名門料理学校フェ


ランキング第1位 Dessrts in Croatia クロアチア お菓子作り レシピ


フランス菓子 レシピ ローランジャナン


Secrets behind the Success｜連載第13回「ル・ブリストル・パリ


全ての はじめての手づくり焼くだけお菓子 混ぜて、流して、焼くだけの


ローラン・ジャナン レシピ集「PATISSERIES」パティシエ フランス菓子


佐藤ひと美のスイーツレポート 49］一夜限りの特別な時間。故ローラン


Toute la pâtisserie Laurent Jeannin - パティシエ、ローラン


スイーツの魔術師”ジル・マルシャル氏来日！福岡の人気パティスリー


志はそのままに… ローラン・ジャナン プロモーション2017


Secrets behind the Success｜連載第13回「ル・ブリストル・パリ


値引きする 名品フランス菓子 全3巻 辻静雄 婦人画報社 店舗受取可 お


佐藤ひと美のスイーツレポート 49］一夜限りの特別な時間。故ローラン


フランスを代表するパティシエ“ローラン・ジャナン”プロデュース！2014


Toute la pâtisserie Laurent Jeannin - パティシエ、ローラン


ランキング第1位 Dessrts in Croatia クロアチア お菓子作り レシピ