伊勢惣 みやこ こうじ バラタイプ 業務用 1kg 塩麹作り 甘酒作り 甘麹 麹でべったら漬け 発酵食品 20個

【伊勢惣 みやここうじの商品詳細】
●甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。
●手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。
【使用方法】
甘酒、塩麹、手作り味噌など。
【召し上がり方】
甘酒の作り方
材料：こうじ：200g、米：150g(1合)
(1)1合の米を3合のメモリでおかゆに炊きます。
(2)おかゆを60度位に冷まし、もみほぐしたこうじを入れます。
(3)温度を55～60度位に保ち、8～10時間保管したら出来上がりです。(途中数回かき混ぜる)
※おかゆを使わず、こうじだけで作ることもできます。こうじの倍のぬるま湯を混ぜて(3)の方法で保温してください。
その他詳しい使い方等は商品裏面でも紹介しています。
【品名・名称】
米麹(乾燥麹)
【伊勢惣 みやここうじの原材料】
米(国内産)、麹菌
【栄養成分】
100g当たり
エネルギー：380kcal、たんぱく質：7.7g、脂質：1.4g、炭水化物：84.1g、食塩相当量：0g
直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。13128円伊勢惣 みやこ こうじ バラタイプ 業務用 1kg 塩麹作り 甘酒作り 甘麹 麹でべったら漬け 発酵食品 20個食品調味料麹商品一覧 - みやここうじの伊勢惣

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