柳刃包丁 白2鋼 刃渡り30cm 鳳皇琳

銘柄...鳳皇琳(川口金物店)
素材...白2鋼
硬度...HRC61~63
種類...包丁・ナイフ
刃渡り30cmですが、研いで多少短くなっております。(画像11枚目)

切れ味 研ぎやすさのバランスが良いとされる白紙2号の 刺身包丁です。

今は別の包丁を使っておりますので
出品いたします。
切れ味は抜群です！

数年前購入した際に鳳皇琳の銘柄の上に
「天叢雲剣」と彫っていただいております。(画像2枚目)

また鋼ですので、ステンレスと違って
手入れを怠ると錆びます。

定期的に研いだり 手入れに自信の無い方は、この包丁はあわないと思いますので、
ご検討下さいませ。

また研いだ跡の細かなキズもございますので、画像にてご確認の程 よろしくお願いいたします。

また購入時の包丁の箱等はございません。
ダンボールに丁寧にくるんで発送させていただきますので、御了承下さいませ。
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
やや傷や汚れあり
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