堺孝行 江戸型 菜切 包丁 焔 紅蓮 青二鋼 黒打 槌目 仕上180mm

■特徴： 
堺の炎をより生まれし刀身をコンセプトにした両刃の包丁です。 
切れ味鋭い青二鋼を鍛造し研ぎ上げた堺孝行が誇る最高品質の黒打包丁です。 
刀身の深く打刻された焔印は紅蓮の炎で焼き上げた600年堺打刃物の信念と誇りでもあります。 
 
刃渡り：約185mm 
全長：約325mm 
刃幅：約57mm 
峰厚：約2.7mm 
重さ：約240g 
鋼材：青二鋼、黒打仕上 
柄：樫漆塗り
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
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