百味菜々 横山夫紀子

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商品の説明

・百味菜々/横山夫紀子


出版社 コエランス
発売日1999/05/01

サイズ : 26.4 x 21.7 x 1.7cm
頁 : カラー P.152

状態 : ほぼ新品ですが自宅保管の為、
中古品になります。
表紙を光に当てて良くみると
多少細かな擦れなどはございます。
ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております!



かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。レシピも記載。

東京は青山に「百味存」という料理家があった。そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。こだわりの一冊。 写真を見てほしい。本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。



今はなかなか手に入らない貴重な本になります。



商品はキレイに防水包装して発送致します( ¨̮ )︎︎


→あくまで自宅保管ですので神経質な方はご遠慮下さい。


○即購入OK•質問いつでも受付OK


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横山夫紀子

商品の情報

カテゴリー本・音楽・ゲーム > 本 > 住まい/暮らし/子育て
商品の状態未使用に近い
10400円百味菜々 横山夫紀子本・音楽・ゲーム本住まい/暮らし/子育て 横山
百味菜々 | 夫紀子, 横山, 茂, 秋元 |本 | 通販 | Amazon

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百味菜々

百味菜々


百味菜々(ひゃくみさいさい)」Recipes:横山夫紀子 / Photograph:秋元

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百味菜々

百味菜々


百味菜々

百味菜々


百味菜々(ひゃくみさいさい)」Recipes:横山夫紀子 / Photograph:秋元

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百味菜々

百味菜々


百味菜々 | eclipse plus + shop

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横山夫紀子 / 百味菜々 - Thursday Books

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百味菜々

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百味菜々 拵え横山夫紀子・撮り秋元茂(和食)|売買されたオークション

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横山夫紀子 / 百味菜々 - Thursday Books

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☆百味菜々☆著者 横山夫紀子 秋元茂☆構成 田中一光☆(和食)|売買

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超歓迎された】 百味菜々/横山夫紀子 秋元茂 住まい/暮らし/子育て

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百味菜々 盛る 2 – 秋元茂

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料理本というよりデザイン本 「百味菜々」 : 陶芸つれづれ 器と暮らし

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百味菜々(ひゃくみさいさい)」Recipes:横山夫紀子 / Photograph:秋元

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☆百味菜々☆著者 横山夫紀子 秋元茂☆構成 田中一光☆(和食)|売買

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百味菜々 ルーシー・リー 北大路魯山人 田中一光 1990年リブロポート刊

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百味菜々 – 秋元茂

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百味菜々 / 横山 夫紀子【拵え】/秋元 茂【撮影】 - 紀伊國屋書店

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百味菜々 拵え 横山夫紀子 撮り 秋元茂 寄稿/高橋睦郎、田中優子

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百味菜々

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百味菜々 拵え 横山夫紀子 撮り 秋元茂 寄稿/高橋睦郎、田中優子

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百味菜々

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百味菜々 拵え 横山夫紀子 撮り 秋元茂 寄稿/高橋睦郎、田中優子

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横山夫紀子 / 百味菜々 - Thursday Books

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